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10月31日，广州市市集监管局公布最新一期食物抽检信息，共有43批次居品辨别格，其中1批次精选瘦肉（猪肉）被抽检出抗生素超标约12倍体育游戏app平台，该批次居品标称宰杀商为广州孔旺记食物有限公司，货主为广州市佳原浩商业有限公司，销售方为增城好意思百惠商店。

孔旺记为着名生猪定点宰杀企业，包摄于越秀集团越秀农牧食物板块。11月2日，越秀农牧食物关系淡雅东说念主复兴南王人湾财社记者称，针对此事，孔旺记速即相助功令部门开展进一步造访，经查，今日由孔旺记代宰加工的白条肉沿路过锤真金不怕火检疫及格后出厂，参加知晓模范，但鉴于后续肉品分割及交易知晓等模范多且复杂，经多方溯源，关系部门也合计无法判定该辨别格瘦肉由广州孔旺记食物有限公司加工。

广州市市集监管局官网截图

1批次精选瘦肉恩诺沙星超标约12倍

广州孔旺记食物有限公司为“宰杀商”

辨别格居品信息炫夸，1批次标称广州孔旺记食物有限公司供货（宰杀商）、广州市佳原浩商业有限公司为货主、增城好意思百惠商店销售的精选瘦肉（猪肉）被检出恩诺沙星含量1340μg/kg，朝上最大限值100μg/kg。这意味着，该批次居品抗生素超标约12倍。

广州市市集监管局暗示，恩诺沙星，笔名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在防护和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有细密成果。喹诺酮类药物的常见不良反映有轻度胃肠说念刺激或不适、头痛、头晕、休眠不良等症状，大剂量或历久摄入还可能引起肝毁伤。

越秀农牧食物：

代宰加工的白条肉经锤真金不怕火检疫及格后才出厂

关系部门合计无法判定涉事居品由孔旺记加工

11月1日，南王人湾财社记者致电货主广州市佳原浩商业有限公司，对方复兴称不明晰此事，也不明晰具体对接这件事的责任主说念主员是哪位。同日，销售方增城好意思百惠商店责任主说念主员复兴南王人湾财社记者称，好意思百惠进货渠说念是允洽表率的，但戒指发稿前其未浮现更多本色。

这次辨别格居品的供应商（宰杀商）广州孔旺记食物有限公司为广州皇上皇集团股份有限公司（下称“皇上皇”）全资控股子公司。广州越秀农牧食物科技有限公司（下称“越秀农牧食物”）捏有皇上皇99%的股份，越秀农牧食物为市管国资企业广州越秀集团股份有限公司全资控股子公司。

11月2日，越秀农牧食物关系淡雅东说念主复兴南王人湾财社记者称，接讯后，孔旺记速即相助功令部门开展进一步造访。经查，涉事销售方好意思百惠的猪肉居品是由上游另一家佛山市某猪肉档供货，该猪肉档此前与孔旺记并无任何业务往复。今日由孔旺记代宰加工的白条肉沿路过锤真金不怕火检疫及格后出厂，参加知晓模范。鉴于后续肉品分割及交易知晓等模范多且复杂，经多方溯源，关系部门也合计无法判定该辨别格瘦肉由广州孔旺记食物有限公司加工。

该淡雅东说念主暗示，孔旺记当作广州市独逐个家国有生猪定点宰杀企业，永恒将食物安全放在首位，严格按照锤真金不怕火检疫条款及模范从事生猪代宰业务做事，系数经过均严格照章依规，即生猪凭动检及格关系评释入场，入场后经驻厂动物卫生监督所检疫及格和企业锤真金不怕火及格后方可宰杀，宰后经严格锤真金不怕火获动物卫生监督所开具《动物检疫及格评释（居品）》和孔旺记出具的《肉品品性锤真金不怕火及格证》方能出厂。

该淡雅东说念主暗示，现在，孔旺记正运筹帷幄关系部门共同打造愈加完善的居品性量箝制、溯源跟踪和检疫锤真金不怕火等多重监管体系，全程确保肉品性量安全。

关系：

孔旺记供货的猪肚曾被检出禁用物资

皇上皇那时复兴称非公司旗劣品牌居品

值得扎眼的是，2021年广州市市集监管局曾经公布1批次孔旺记供货的居品辨别格。据南王人2021年10月报说念，广州市市集监管局发布辨别格居品信息中，1批次标称广州皇上皇集团股份有限公司孔旺记肉业分公司分娩/供货的猪肚被检测出禁用物资氯霉素。2021年10月29日，皇上皇官方发布声明称，该居品属于某食物有限公司的品牌肉，并非公司旗劣品牌居品。皇上皇暗示，针对该猪肚居品抽检辨别格的情况，标的该品牌肉的株连主体已受到市集监督管理局的行政处罚。

越秀集团官网炫夸，其食物板块领有辉山乳业、风行乳业、皇上皇、五羊、孔旺记等。南王人此前报说念，2023年上半年，越秀集团对其生猪业务进行战术重组，越秀农牧和孔旺记、皇上皇三合一，新组建的越秀农牧食物板块将罢了从生猪孳生到宰杀到深加工的全产业链发展，通过产业会通，不错极地面提高运营遵守，贬抑猪周期对浅薄标的所带来的影响，提高抗风险智力，罢了高质料发展。越秀农牧食物展望在2025年罢了商品猪年出栏200万-260万头，产能达到400万-460万头。

孔旺记官方账号先容，孔旺记始于1878年，为广东老字号、广州老字号，是广州独逐个家国有生猪定点宰杀企业，专注生猪宰杀及鲜肉标的，现存产能约280万头/年，每年供应广州热鲜猪肉近三分之一。

采写：南王人湾财社记者 冯家钜体育游戏app平台